2024年第五届“黄埔厨神”大赛·“食在广州”推广赛暨食品餐饮行业上下游供销对接会在黄埔区成功举办
发布时间：2024-11-28
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为积极响应“乡村振兴”的国家号召和黄埔区委、区政府关于推动城乡融合和乡村振兴等规划要求，促进食品餐饮行业上下游供应链健康发展，同时推动黄埔区对口帮扶地区优质农产品、绿色食材的宣传推广。11月23日，由广州开发区贸促会 黄埔区贸促会主办，黄埔区食品安全协会、黄埔区餐饮行业协会、广州开发区食品行业协会及协会营养和食材分会、黄埔区跨境电子商务行业协会联合承办2024年第五届“黄埔厨神”大赛.“食在广州”推广赛暨食品餐饮行业上下游供销对接会在黄埔区芯大厦成功举办！
2024年第五届“黄埔厨神”大赛·“食在广州”推广赛现场，来自黄埔区8家茶市餐饮单位的专业厨师摩拳擦掌，精心准备，在黄埔区餐饮行业协会秘书长曾文杰宣读比赛规则和介绍专业评委后进入比赛环节。8家茶市餐饮单位分别是（排名不分顺序）：广州中味餐饮服务有限公司、广州黄埔广酒餐饮服务有限公司、广州黄埔华苑大酒店、广州粤荟餐饮有限公司、广州厚朴饮食有限公司、广州湘粤行餐饮有限公司、广州百莲餐饮服务有限公司、广州佰尚餐饮管理有限公司。茶市餐饮精英汇聚一堂，共同参与了一场别开生面的厨艺盛宴。他们在一小时的紧张而精彩的比拼中，各展所长，以精湛的技艺和无限的创意，迅速呈现出一系列令人叹为观止的精美点心。每一道点心不仅色香味俱全，更蕴含着深厚的文化底蕴和对美食艺术的极致追求，为这场厨艺比赛增添了无限光彩。
当天下午，还举办了黄埔区“食在广州”推广赛与食品上下游供销对接会，区贸促会副会长李云、区市场监督管理局销售科科长马庭涛，区商务局商务服务业科、区食品安全协会、区餐饮行业协会、区食品行业协会及协会营养和食材分会代表，以及食品餐饮行业单位代表共100人参加对接会活动。
区贸促会副会长李云表示，区贸促会通过举办第五届“黄埔厨神”大赛及食品餐饮产业链供销对接会，是借此汇聚各方智慧与力量，搭建起我区茶市餐饮与食品行业上下游无缝对接的桥梁，为扶持地区的优质农产品与绿色产品铺设一条畅通无阻的推广之路。
黄埔区市场监管局销售科科长马庭涛在会上表示区市场局一直积极倡导鼓励区内食品经营主体秉持“资源共享、抱团取暖、共克时艰”的精神。广州开发区、黄埔区作为食品制造业的强区，以及餐饮服务业，坐拥一条成熟稳健的食品供应产业链，产品质量始终保持在行业前列。区内餐饮业选择就地采购食品原料，不仅能够大幅削减供应链运输与仓储成本，更能迅速实现源头追溯，为食品安全筑起坚实的防线。在当前促进经济发展的宏观背景下，这一举措无疑为企业实现快速且高质量的发展铺设了一条康庄大道，有效助力企业在激烈的市场竞争中乘风破浪，稳健前行。
京东零售：分享京东超市广东产业带专项扶持计划，助力区内食品餐饮产业带的发展。小红书：分享其在食品行业创新案例的实践经验，为我们打开营销新思路。食品众人帮：现场带来品牌拓展营销的宝贵经验，助力企业品牌升级广德园：现场带来投资对接服务内容，为食品企业寻找新的增长点。在区贸促会、区市场局及区商务局等领导的见证下，京东零售与广州泽力医药科技有限公司、小红书与广州粤荟餐饮有限公司签订了战略合作协议，这将充分发挥各自优势，共同在供需对接、创新创业、产业聚合、资源共享等方面加深合作，提升整体实力，实现共赢发展。
本次活动精心策划了乡村振兴产品展示区与区内食品相关企业精品展示区两大亮点环节，为各参展企业搭建一个面对面的交流平台。活动尾声，各企业代表自由交流，共同探索合作新机遇，有效推动食品餐饮上下游产业的深度融合与协同发展。这不仅为区内企业上下游供应链的健康发展注入了新的活力，更为黄埔区乡村振兴之食品食材供销对接开辟了更为广阔的空间，共同绘制出一幅区域经济发展的壮美画卷，携手为区域经济的繁荣与振兴贡献着智慧与力量。
